Un trésor tout droit venu de la ruche : découvrez le miel en rayon d’Apicoltura Laterza
Imaginez savourer le miel dans sa forme la plus pure et la plus originelle, exactement comme les abeilles le préservent depuis des millénaires. Notre Miele in Favo (Honeycomb) est une expérience sensorielle authentique : un chef-d’œuvre de la nature enfermé dans de parfaites alvéoles de cire d’abeille, qui en conservent intactes l’arôme, le parfum et les précieuses propriétés.
Nos rayons proviennent directement des hausses des ruches plongées dans la nature préservée des Pouilles. Contrairement aux miels traditionnels, ce produit ne subit aucune extraction mécanique, filtration ou pasteurisation. Chaque cadre est prélevé avec soin, inspecté et emballé à la main, garantissant que le miel reste scellé dans sa cire d’origine — un sceau de qualité et de fraîcheur que seule la ruche peut offrir.
Chaque rayon est une pièce unique, un bloc de nectar doré d’environ 1,5 à 2 kg, pensé pour ceux qui n’acceptent aucun compromis sur la qualité. C’est le choix idéal pour :
- Hôtels, B&B et hébergements touristiques : pour transformer le buffet du petit-déjeuner en une expérience mémorable et haut de gamme, en offrant aux hôtes un détail à la fois spectaculaire et authentique.
- Restaurants et pâtisseries d’excellence : pour créer des accords raffinés, en sublimant des plateaux de fromages affinés, des desserts à la cuillère ou des plats gastronomiques avec une touche de douceur naturelle.
- Amateurs de miel et familles : pour apporter à table un produit brut et intact, parfait à partager lors d’occasions spéciales ou pour redécouvrir un goût ancien et vrai.
Miel en rayon brut 100 % italien – L’essence pure du miel des Pouilles
0,00 €
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Un trésor tout droit venu de la ruche : découvrez le miel en rayon d’Apicoltura Laterza
Imaginez savourer le miel dans sa forme la plus pure et la plus originelle, exactement comme les abeilles le préservent depuis des millénaires. Notre Miele in Favo (Honeycomb) est une expérience sensorielle authentique : un chef-d’œuvre de la nature enfermé dans de parfaites alvéoles de cire d’abeille, qui en conservent intactes l’arôme, le parfum et les précieuses propriétés.
Nos rayons proviennent directement des hausses des ruches plongées dans la nature préservée des Pouilles. Contrairement aux miels traditionnels, ce produit ne subit aucune extraction mécanique, filtration ou pasteurisation. Chaque cadre est prélevé avec soin, inspecté et emballé à la main, garantissant que le miel reste scellé dans sa cire d’origine — un sceau de qualité et de fraîcheur que seule la ruche peut offrir.
Chaque rayon est une pièce unique, un bloc de nectar doré d’environ 1,5 à 2 kg, pensé pour ceux qui n’acceptent aucun compromis sur la qualité. C’est le choix idéal pour :
- Hôtels, B&B et hébergements touristiques : pour transformer le buffet du petit-déjeuner en une expérience mémorable et haut de gamme, en offrant aux hôtes un détail à la fois spectaculaire et authentique.
- Restaurants et pâtisseries d’excellence : pour créer des accords raffinés, en sublimant des plateaux de fromages affinés, des desserts à la cuillère ou des plats gastronomiques avec une touche de douceur naturelle.
- Amateurs de miel et familles : pour apporter à table un produit brut et intact, parfait à partager lors d’occasions spéciales ou pour redécouvrir un goût ancien et vrai.
Informations WhatsApp: +39 333 2189715
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Rapidité et précision dans la préparation de la commande
Les essences de notre terroir
Les floraisons que visitent nos abeilles sont l’âme de notre miel en rayon et racontent la biodiversité des Pouilles : (liens internes vers d’autres miels à mettre en avant)
- Miel millefleurs : une saveur harmonieuse et complexe, une mosaïque de notes florales qui renferme l’essence de la campagne des Pouilles.
- Miel d’agrumes un parfum frais et enivrant, aux délicats arômes de fleur d’oranger qui évoquent les vergers en pleine floraison.
- Miel de cerisier un caractère plus affirmé et fruité, avec une note aromatique persistante, idéal pour les palais les plus exigeants.
Comment déguster le miel en rayon
La dégustation du miel en rayon est un rituel simple et fascinant. Il suffit de couper un petit morceau et de le savourer entièrement. La cire, douce et agréable, peut être mâchée puis avalée en petites quantités ou recrachée. Il est exquis sur une tranche de pain rustique grillé, accompagné de yaourt grec, de fruits frais, ou comme vedette d’un plateau de fromages de chèvre et de pecorino. Un vrai luxe pour conclure un repas avec raffinement.
Fiche technique produit
- Nom du produit : miel en rayon brut (Honeycomb)
- Origine : 100 % italien – produit et conditionné dans les Pouilles
- Producteur : Apicoltura Laterza
- Ingrédients : miel brut en rayon avec cire d’abeille comestible.
- Variétés disponibles : millefleurs, agrumes, cerisier.
- Poids net (unité) : environ 1,5 – 2 kg (cadre de hausse entier).
- État physique : miel liquide scellé dans des alvéoles de cire. La cristallisation naturelle du miel avec le temps est un signe d’authenticité.
- Date de durabilité minimale (DDM) : 24 mois à compter de la date de conditionnement.
- Conservation : conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et des sources de chaleur. Température idéale : 15–25 °C. Ne pas conserver au réfrigérateur.
- Mode d’emploi : couper en petits cubes et servir. Parfait pour les petits-déjeuners, apéritifs, desserts et le canal Ho.Re.Ca.
- Avertissements : ne pas donner aux enfants de moins de 12 mois. La présence de traces de pollen ou de propolis est le signe d’un produit artisanal et non filtré.
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